منتدى نديمه الوقت
اهلا وسهلا بزوار منتدى نديمه الوقت
أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
منتدى نديمه الوقت


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 7 بتاريخ الخميس فبراير 16, 2012 10:21 pm
المواضيع الأخيرة
عددالزوار منتدى نديمه الوقت

.: عدد زوار المنتدى :.


شاطر | 
 

 بلح الشام لذيذ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نديمه الوقت
الادارة العامة
الادارة العامة
avatar

عدد المساهمات : 617
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: بلح الشام لذيذ   السبت ديسمبر 04, 2010 6:46 pm




الشيرة او الشراب السكرى او العسل
كوب ماء
كوب دقيق
3 بيضة
2 ملعقة زيت ذرة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 باكو فانيليا
جوز هند مبشور للتزيين





نضع الزيت فى طاسة واسعة على النار





وبس يسخن نضيف الماء





فى حين الماء على النار نضع الدقيق فى طبق ونخلط عليه البيكنج بودر وذرة ملح





يغلى الماء ونضيف الدقيق ونخفض الحرارة على الآخر








ونقلب





وبعد شوية هنلاقى العجينة بدأت تتكور فى وسط الطاسة يعنى تبقى كورة





ننزلها من على النار ونتركها تبرد وفى الوقت ده نجهز القمع اللى هانشكل بيه بلح الشام .. ممكن نعمله بكيس الحلوانى لكن انا افضل القمع الخاص بيه





ونجهز سيرفيس عليه ورق نشاف





وبعد ما تكون العجينة بردت نحط اول بيضة وعليها فانيليا





وبعدين نعجنها .. ممكن فى العجان لكن انا بعجنها بايدى علشان اعرف ملمس العجينة





ولما تختفى آثار البيضة الاولى نحط الثانية وهكذا لغاية آخر بيضة وتبقى العجينة بالشكل ده وهى دى عجينة الشو ..





وعلى النار عندى زيت غزير ساخن





واشكل بلح الشام كدة





واحطها فى الزيت كدة






وبعد ثوانى هاتنفش كدة .. وبتبقى هشة جدا من جوه ومقرمشة من بره





وبعد ما لونها يبقى ذهبى اطلعها على الورق النشاف





وبعدين احطها فى الشراب كدة





وبعد كدة اقدمها بعد ما ارشها بجوز الهند





وممكن تشكلى شوية صغننين لو عندك اطفال





وهنا شكلها من قريب





وبألف هنا وشفا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://snst7099.bbgraf.com
 
بلح الشام لذيذ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نديمه الوقت :: منتدي الطبخ واحلي الاكلات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: