منتدى نديمه الوقت
اهلا وسهلا بزوار منتدى نديمه الوقت
أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
منتدى نديمه الوقت


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 7 بتاريخ الخميس فبراير 16, 2012 10:21 pm
المواضيع الأخيرة
عددالزوار منتدى نديمه الوقت

.: عدد زوار المنتدى :.


شاطر | 
 

 السويسرول بكريمة الجبنة ..يمممممممممممي..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نديمه الوقت
الادارة العامة
الادارة العامة
avatar

عدد المساهمات : 617
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: السويسرول بكريمة الجبنة ..يمممممممممممي..    السبت ديسمبر 04, 2010 5:27 pm

السويسروووول بكريمة الجبنة

ورقة وقلم والحئوني

المقادير
الكيكة
3بيضات
برش ليمون
1م.ص فانيليه
1م.ص بكنج باودر
تلت كوب صحين ابيض
تلت كوب سكر
رشة ملح

الحشوة
علبة قشدة
علبة كريمة سائلة
3 حبات كيري
علبة او نص علبة حليب مركز
كاكاو بودرة للسطح

الطريقة
يجهز فرن الخبز على 200 درجة والرف يكون بوسط الفرن..
ينخل الدقيق والبكنج باودر ويوضع جانبا ثم يجهز البيض والفانيليا وبرش الليمون



يخفق البيض جيدا بسرعة عالية حتى يفتح لونه



نضيف السكر ورشة الملح ونكمل الخفق حتى يزداد ويتضاعف حجم المزيج ويفتح لونه



نضيف الطحين تدريجيا ويقلب بالملعقة دون مبالغة من اسفل لاعلى حتى يختلط جيدااا



تجهز صينية السويسرول بفرشها بورق الزبدة ثم نضيف المزيج ويغضى بورق الزبدة ايضا






تخبز لمدة 10 دقائق او حتى تنضج ثم اتركيها لتبرد تمام (انتبهي للاطراف)



الكيكة اسفنجية من الداخل




نقوم بتحضير الحشوة



امزجي الجبنة والقشطة والكريمة مع بعضها ثم اضيفي الحليب المركز حسب الكثافة المطلوبة





الان بعد ما بردت الكيكة ننزع ورق الزبدة برفق
مددي الكيكة على ورقة او قطعة قماش لسهولة لفها\
قطعي اطراف الكيكة




ضعي نص كمية الحشوة وبامكانك اختيار اي حشوة تفضليها
او بامكانك اضافة الفاكهة



لفي الكيكة بهدوء على شكل رول





ادخليها البراد(الثلاجة ) حتى تتماسك لعدة ساعات
رتبي شكل الرول لو كان هناك زيادة بالحجم من الاطراف



اخرجيها وزينيها بباقي الحشوة ثم رشيها بالكاكاوو ثم اعيديها مرة اخر للبراد



قطعيها وقدميها باردة





لك حرية اختيار الحشوة والتزيين
بالهنااا والشفاءءء


صحة وعافية


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://snst7099.bbgraf.com
 
السويسرول بكريمة الجبنة ..يمممممممممممي..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نديمه الوقت :: منتدي الطبخ واحلي الاكلات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: