منتدى نديمه الوقت
اهلا وسهلا بزوار منتدى نديمه الوقت
أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
منتدى نديمه الوقت


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 7 بتاريخ الخميس فبراير 16, 2012 10:21 pm
المواضيع الأخيرة
عددالزوار منتدى نديمه الوقت

.: عدد زوار المنتدى :.


شاطر | 
 

 المعروك بالزبيب وجوز الهند

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نديمه الوقت
الادارة العامة
الادارة العامة
avatar

عدد المساهمات : 617
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: المعروك بالزبيب وجوز الهند   السبت أكتوبر 30, 2010 10:30 pm



هلأ راح قدملكم اولاً

المعروك بالزبيب وجوز الهند


مقادير العجينه


3 اكواب ونص طحين
ثلاثة ارباع حليب
ربع زيت
فنجان شاي سكر
ملعقة محلب
خميره
تعجن المقادير جيدا حتى تتكون لدينا عجينه طريه متماسكه وتترك لتختمر
هالمقدار عملت للمعروك بالزبيب والمعروك بالتمر
عند اختمار العجينه تقسم لاربع دوائر
وتترك لترتاح ربع ساعه حتى تختمر مره ثانيه
نأخذ دائرتين للمعروك بالزبيب
ودائرتين الباقيتين للمعروك بالتمر
نمد اول دائره عجين بالصينيه بعد دهنها ونضع عليها1/2 كوب الزبيب -1/2 كوب جوز الهند





ثم نضع القسم الثاني من العجين في الاعلى و تغلق اطرافها ندهن الوجه العلوي بصفار البيض المخفوقه مع سكر و نرش السمسم ثم تترك لترتاح المعروك ربع ساعه
قبل ادخالها للفرن






ثم تضع بالفرن وهاي الصوره





وصوره ثانيه ياسلااااااااااااام على حشوة الزبيب بالجوز الهند







وهلأ نأتي للمعروك بالتمر


نأخذ قطعة العجين الثالثه ونمدها على شكل مستطيل
وندهنها بالزبده ونضع عليها التمر المخلوط
بالزبده والقرفه المطحونه





ثم نلفها على شكل رول ونوصلها مع بعض


ونقطع اطرافها بالسكين


وندهنها بصفار البيض والسمسم


وتترك لترتاح قبل ادخالها للفرن





وتوضع بالفرن من الاسفل ثم من الاعلى
وهاي الصوره بصحن التقديم







اتمنى ان يعجبكم معروكي


ودمتم بخير

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://snst7099.bbgraf.com
 
المعروك بالزبيب وجوز الهند
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نديمه الوقت :: منتدي الطبخ واحلي الاكلات :: قسم المعجنات والمقبلات-
انتقل الى: