منتدى نديمه الوقت
اهلا وسهلا بزوار منتدى نديمه الوقت
أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
منتدى نديمه الوقت


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 7 بتاريخ الخميس فبراير 16, 2012 10:21 pm
المواضيع الأخيرة
عددالزوار منتدى نديمه الوقت

.: عدد زوار المنتدى :.


شاطر | 
 

 طريقة عمل الفلافل الشهي بالبيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نديمه الوقت
الادارة العامة
الادارة العامة
avatar

عدد المساهمات : 617
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الفلافل الشهي بالبيت   الأحد مارس 28, 2010 7:00 pm





اليكم طريقه رهبيه للفلافل (الطعميه )ومقاديرها كالتالي :






(نقع الحمص الناشف لمده 12ساعه )


2 كاس حمص (حب )


كاس بقدونس وكزبره خضراء
كاس شبت
بصل اخضر
فلفل اخضر حار



بيكربونات الصوديوم
بيكنج باودر



(3 روس ثوم -2بصل (حسب الرغبه )
ملعقتين كبيرة دقيق
رشة من السمسم -
5 أكواب زيت للقلي



2/ملعقه كبيره ملح _2/
ملعقه صغيره فلفل صغيره _2/
ملعقه صغيره بهارات _1/ملعقه صغيره
كزبره مطحونه _نصف ملعقه صغيره كمون



الطريقه


1/يطحن الحمص المنقوع بالخلاط





2/يفرم البصل والثوم ثم يضاف الى الحمص
(الخليط)ويضاف الدقيق








3/يضاف الكزبره والبقدونس
الى الخليط ويضاف البيكنج باودر
والبيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط الفلافل





4/يضاف البهارات والملح الي خليط
الفلافل وتعجن جيدا ثم تترك في الثلاجة
لمده تتاروح مابين الساعه والنصف الى
ساعتين و تكور باليد حتى تحمر من الوجهين.








و يقلي بشكل يدوي ملاحظه
(يمكن استخدام اله خاصه للفلافل اثناء تكويرها في الزيت)





تقدم الفلافل عادة كحشو لرغيف من الخبر)
وتؤكل سندويتشات الفلافل ساخنة
مع سلطة الطحينة أو الخضراء اوالمخللات )











بالهنا والشفاء
ومع براد شاي بالنعناع تصبح لذيذة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://snst7099.bbgraf.com
 
طريقة عمل الفلافل الشهي بالبيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نديمه الوقت :: منتدي الطبخ واحلي الاكلات :: قسم المعجنات والمقبلات-
انتقل الى: