منتدى نديمه الوقت
اهلا وسهلا بزوار منتدى نديمه الوقت
أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
منتدى نديمه الوقت


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 7 بتاريخ الخميس فبراير 16, 2012 10:21 pm
المواضيع الأخيرة
عددالزوار منتدى نديمه الوقت

.: عدد زوار المنتدى :.


شاطر | 
 

 مقبلات من مطبخي شي مممممممم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نديمه الوقت
الادارة العامة
الادارة العامة
avatar

عدد المساهمات : 617
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: مقبلات من مطبخي شي مممممممم   الأحد فبراير 14, 2010 11:14 am



صحن فول مو معقول يا رب يعحبكم يا حلوات



المقادير







علبة فول بكون فيها حمص

حبة بندورة

بقدونس

حص ثوم

حامض

زيت زيتزن

كمون

ملح




الطريقة

نقوم بتسخين الفول على الغاز

وبهذه الاثناء نقوم بتقطيع البندورة والبقدونس وعصر الليمون ومنهرس الثوم

نضع الثوم والحامض ومنضيف البندورة والبقدونس والملح والكمون ومنشيلها عن النار













ومنسكبها بالاطباق وتقدم ساخنة بالطبع و الى جانبها المخلللات والبندورة والخبز






وصفتنا حلوة جدا وسهلة وانا بموووووووووووووووووووت فيها وخصوصا في الشتاء
يلا خلونا نروح المطبخ سوا
الكمية حسب عائلتك

منحتاج
كشك
بصلة مفرومة ناعمة
4 حصوص توم مفرومين ناعمين
لحمة مفرومة
ملح وشوية ماء
زيت قلي شوي
ومكعب ماجي
اول شي
منحط شوية زيت يعني حوالي ملعقة ومنحط البصل ومنقلبه شوي وبعدين لما نحس انه اصفر منضيف التوم المفروم ومنقلبه ومنضيف اللحمة

ومنقلبها لحتى تستوي اللحمة ومنضيف الكشك ومنقلبه ومنضيف الماء ولازم ما تكون لا كتير جامدة ولا كتير سائلة وسط يعني نقدر ناكلها بالخبز ومنضيف مكعب ماجي ومنزبط ملحها وتقدم ساخنة مع الخبز العربي







بتمنى تعجبكم وصفتي البسيطة وتجربوها لانها كتير زاكية





طبعا سهرتنا حلوة وبتحلى اكتر واكتر مع كوب شاي


وطبق من المكسرات الشهي


وياسلام لو كنتي انتي من حضره وليس جاهز


وخدي مدح وكلام حلو من ابو الشباب والعيال


ورح ياكلوا اصبيعهم وراه



طريقة بسيطة جدا ومقادير متوفرة بكل منزل


منحتاج لوز الكمية يلي بتحبيها وبهارات الدجاج وبس


نقوم بغسل اللوز جيدا وما تتركيه لينشف خليه رطب علشان تمسك عليه البهارات


حطيه بصحن ورشيه كويس بالبهارات
ودخليه المايكروريف






كل وحدة على حسب المايكروريف يلي عندها



انا بحط على جحرارة 660 اول شي لمدة 4 دقائق برجع بطلعه وبقلبه
وبدخله نقريبا 2الى3 دقائق
هدا تقدير انتي لازم توقفي حده اول مرة علشان تقدري تقدري الوفقت والحرارة


ولما تحسي انه ابتدى يقرقش طلعيه واتركيع شوي ليبرد وقدميه بالهنا


وممكن تعملي بندق كمان لذيذ جدا


وهاي صحن لاول وحدة تدخل الموضوع







صحن مشوشة غير شكل وطيب كتير بالشتاء

اولادي بحبوه والى جانبه المخللات والبندورة ممممم شو زاكي



المقادير

علبة حمص وان كان عندك مسلوق بكون احسن

زيت زيتون في ناس بتحب تحط سمنة بلدية طيبة بس بحسها دسمة

ملح

كمون

حر احمر ناشف بودرة يعني







الطريقة

نقوم بتسخين الحمص وبعدين بتقومي بهرسهم شوي مو كتير بضيفيالملح والكمون والحر والزيت وبتقلبي

ولازم يكون شغلك بسرعة علشان يبقى سخن






بتحطيه بالاطباق وبتحطي على وجهه زيت الزيتون ويقدم بالف صحة وهنا






بتمنى يكون اعجبتكم اطباقي الخفيفة والظريفة
بانتظاركم وبانتظار تطبيقاتكم

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://snst7099.bbgraf.com
 
مقبلات من مطبخي شي مممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نديمه الوقت :: منتدي الطبخ واحلي الاكلات :: قسم المعجنات والمقبلات-
انتقل الى: